事前冷凍で時短　スープジャーで小松菜の味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1 (事前準備)小松菜は茹でて一口大にカットし､一回分量に小分けしてラップに包み､保存袋に入れて冷凍する｡

   

2. 2 (事前準備)油揚げはお好みで油抜きして水気を十分切り、1センチ幅くらいの短冊に切って1回分量の小分けにしラップに包んで冷凍する。
3. 3 (事前準備)えのきだけは石づきを切り落として房を小分けにし、3センチくらいの長さに切って1回分を小分けにし冷凍する。

   

4. 4 (事前準備)お弁当を詰める1時間くらい前に沸騰したお湯(分量外)をスープジャーに入れ保温する。
5. 5 やかんに水を入れ沸騰させる。
6. 6 耐熱皿に凍った小松菜、油揚げ、えのき、好みの大きさに賽の目に切った木綿豆腐を入れてラップをし、電子レンジで700W約1分加熱する。

   

7. 7 スープジャーに入れた保温用のお湯を捨て、出汁入り液体みそと6を入れ、5の熱湯を注ぎ蓋をする。
8. 8 お弁当の時間まで放置して完成。食べる際は底からかき混ぜること。