たまごカレー風味パリパリサラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 揚げ麺(皿うどん) ひとたま
- レタス ２～３枚
- きゅうり １本
- トマト(ミディアム) ２個
- 卵 ２個
- ★マヨネーズ 大匙２
- ★コンソメ 小匙１／２
- ★カレーパウダー 小匙２
作り方
-
1
鍋にたっぷりの湯(分量外)を沸かし、沸騰したところに卵を入れます。8分程したら、卵を取り出して冷水につけます。
卵の殻を剥いて、フォークなどで潰します。 - 2 ゆで卵を★印と混ぜます。
-
3
レタスをでちぎります。キュウリを輪切りに、トマトを1／4に切ります。
これらを皿うどんにのせます。
仕上げに②をのせたら出来上がりです。
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