〜豚バラ肉と里芋の煮物〜 レシピ・作り方
- 約15分
- 500円前後
micchyo
里芋には、ムチンやビタミンB1が含まれているので、胃腸の調子を整え、疲労回復にも役立つと言われています。豚肉との相乗効果で元気になれそうですね。
材料（４人分）
- 里芋(冷凍) 1袋
- 豚バラ肉(油抜きしたもの)レシピあり 300グラム
- ※水 500 CC
- ※あごだし(パック) 1パック
- ※ラカント 大さじ2
- ☆濃い口醤油 大さじ2
- ☆酒 大さじ1
- ☆みりん 大さじ1
- 糸切り唐辛子(あれば) ふたつまみ
作り方
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1
豚バラ肉は油抜きをしておきます。
豚バラ肉の油抜きの仕方：
レシピID ：1030017917 - 2 ※を全てお鍋に入れ沸騰させる。そこに冷凍の里芋を入れ蓋をして中火で７分煮る。次に☆を加え、蓋をして更に3分煮る。そして、油抜きをした豚バラ肉を加え、また更に弱火で2分煮る。
-
3
2を器に盛り付け、糸切り唐辛子をトッピングすれば完成です。
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