豚のかしら焼き・ニンニク辛味噌とレモン汁添え レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
oppeke22
黄金タレで下味を付けた豚かしらを焼き～ニンニク辛味噌とレモン汁に浸けて食す＝ご飯がすすみ・ビールもすすんでしまう悪魔的な居酒屋メニューです。
材料（２～３人分）
作り方
-
1
食材です。
-
2
豚かしらは食べやすい大きさに切り、ニンニクは摺り下ろし、万能ねぎは小口切りにする。
-
3
☆・２）のおろしニンニク（１片分）は混ぜておく。
-
4
ボウルに★・２）のおろしニンニク（１片分）を入れよく混ぜて～２）の豚かしらを加え混ぜ合わせ揉み込み～落としラップをして冷蔵庫で馴染ませる（途中上下を返して～１時間以上）。
-
5
もやしは水洗いをしザルに上げ～耐熱容器に入れフワッとラップをして～電子レンジで加熱し（５００ｗで２分くらい）～ザルに上げ水気を切り～全体にごま油①を絡めておく。
-
6
フライパンにごま油②を中火で熱し、４）の豚のかしら（漬け汁★ごと）を入れ～全体に焼き色が付き火が通るまで焼く。
-
7
最後に器に５）のもやしを敷き・６）の豚かしらを盛り、２）の万能ねぎをふり～・レモン汁・３）のニンニク辛味噌☆を添え完成。
あなたにイチオシの商品
関連情報
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
