甘さを引き出す方法！とうもろこしの茹で方 レシピ・作り方

作り方

1. 1 食材です。

   

2. 2 とうもろこしはヒゲを切り落とし内側の薄皮２枚を残して剥ぎ取り～茎を根元から切り落とす。

   

3. 3 深めのフライパンに２）のとうもろこし・水（ヒタヒタの量）・塩を入れ～皿をのせる（とうもろこしが浮かなように）。

   

4. 4 続けて中火で熱し、ひと煮立ちしたら中弱火でジックリと茹でて（５分くらい）～火を止める。

   

5. 5 更にそのまま湯に浸けたまま放置して（１０分くらい）～ザルに上げ水気を切りシッカリと冷めたら薄皮を剝く。

   

6. 6 最後に器に盛り完成。