冷凍うどん＆レンジ使用で簡単！油そば風冷やしうどん レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
oppeke22
暑い夏は火を使わない料理がしたい～暑い夏は冷たい物が食べたい～暑い夏は喉ごしがいい麺類が食べたい～暑い夏は辛い物が食べたい＝暑い夏にピッタリな《コレ》を作る。
材料（２人分）
- 青ネギ ６本
- 冷凍うどん ２玉
- ★醤油・オイスターソース・ごま油 各大さじ１
- ★（米）酢・豆板醤 各小さじ２
- ★鶏がらスープの素・砂糖・おろしニンニク 各小さじ１
- 卵黄 ２個分
- ラー油・白いり胡麻 各適量
- （お好みで糸唐辛子・刻み海苔） 各少々
作り方
-
1
食材です。
-
2
青ネギは小口切りにする。
大きめのボウルに★を入れ混ぜ合わせる。
-
3
冷凍うどんを耐熱容器に入れ～表示時間通り電子レンジで加熱し～冷水にさらしザルに上げ水気を切る。
-
4
更に２）の調味液★のボウルに３）のうどんを入れ混ぜ合わせる。
-
5
最後に器に盛り、２）の青ネギ・卵黄をのせ～ラー油・白いり胡麻をふり～お好みで糸唐辛子・刻み海苔を添え完成。
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