ご飯がすすむ☆ゴーヤと豚肉の甘辛煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
- ゴーヤ 1本
- 豚もも肉切り落とし 200グラム
- ☆濃い口醤油 大さじ1
- ☆ラカント(砂糖) 大さじ2弱
- ☆水 カップ4分の3
- ☆みりん 大さじ半分
- ☆あごだし(粉末) ひとつまみ
作り方
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1
ゴーヤは端を落として1.5センチの輪切りにする。お鍋に先のゴーヤと豚肉と☆を上からかけて落とし蓋をし、中火で15分ほど煮る。
-
2
次に１の落としぶたをとって、混ぜながら弱火で2分ほど混ぜながら加熱する。(煮汁をからめる)
-
3
２を器に盛り付ければ完成です♪種は勝手に外れるのでお好みで外して召し上がっても良いです。
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