絶品!しらすとからすみのペペロンチーノ レシピ・作り方

絶品!しらすとからすみのペペロンチーノ
  • 約15分
  • 2,000円前後
高知県須崎市
高知県須崎市 公式
大葉×しらす×からすみ の相性は抜群♪
時間のない時にもさっと作れる一品です♪

材料(2人分)

  • 丸宮宮本商店 からすみ 5g
  • 丸宮宮本商店 しらす 200g
  • パスタ 200g
  • 大葉 3枚
  • オリーブオイル 大さじ 3
  • ニンニク 3かけ
  • 唐辛子 2本
  • 適量
  • パスタゆで汁 大さじ 4

このレシピに関連する商品

訳あり 釜揚げしらす 1kg +お試しからすみパウダー付
訳あり 釜揚げしらす 1kg +お試しからすみパウダー付

作り方

  1. 1 ニンニクはみじん切り、唐辛子は輪切り、大葉はざく切りにします。
  2. 2 たっぷりのお湯と塩でパスタを茹でます。
    (塩はしっかりと振りましょう)
  3. 3 フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ中火にかけます
  4. 4 にんにくがきつね色になれば一旦火を止めます。
  5. 5 しらすとみじん切りにした唐辛子、パスタのゆで汁を加えます。
  6. 6 強火でとろみがつくまで縦にフライパンを揺すります。
  7. 7 2で茹でたパスタの水気をしっかり切って、加えて軽く炒めます。
  8. 8 最後に大葉とからすみパウダーをトッピングしたら完成です♪

きっかけ

須崎市自慢のからすみとしらすのペペロンチーノをご紹介しました♪ 少量でもからすみをしっかり感じられます♪

おいしくなるコツ

パスタをゆでる時は、しっかりと塩味をつけましょう。

  • レシピID:1030023324
  • 公開日:2022/07/02

高知県須崎市のレシピ

関連情報

カテゴリ
オイル・塩系パスタ昼食の献立(昼ごはん)しらすペペロンチーノ簡単夕食
関連キーワード
パスタ しらす からすみ ペペロンチーノ
料理名
ペペロンチーノ
高知県須崎市
  • 最近スタンプした人

  • 最近スタンプした人

  • 最近スタンプした人

つくったよレポート(1件)

  • ツネちゃん00
    ツネちゃん00
    2022/07/07 20:42
    絶品!しらすとからすみのペペロンチーノ
    なかなか手に入らないからすみも、ふるさと納税なら簡単に手に入っていいですね!
    美味しかったので、また頼みます!
    ご馳走様でした!
お魚の町、すさきの美味しいレシピをお届け
高知県須崎市
【須崎市で水揚げされる魚種は全国でもトップクラス!】 須崎市では、カンパチや鯛、イセエビ、からすみなどの魚介類、更にはジビエに柑橘、お野菜なども大人気です♪ そんな須崎市から、お魚が届いたけど、どう食べればいいか分からない…。レシピが思いつかない…。 そんな方にピッタリなレシピをご紹介していきます!
提供企業
高知県須崎市
ホームページ
https://www.rakuten.ne.jp/gold/f392065-susaki/