夏にピッタリな五味薬味！万能ミックス薬味 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
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1
食材です。
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2
大葉は軸を切り落としせん切りに、青ネギは小口切りに、みょうがは輪切りに、生姜は皮を剥き～１センチ長のせん切りに、スプラウトは根元を切り落とし横半分に切る。
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3
ボウルに氷水・２）の材料を全て入れ～菜箸で混ぜ合わせアクを抜きさらし（５分くらい）～ザルに上げ水気をよく切る。
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4
保存容器に入れ（キッチンペーパーを敷き～しっかり蓋をして）～冷蔵庫で５日を目安に使い切ってください。
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