トマトとナスのオイスターソース炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ナスはヘタの部分にたてに切り込みを少し入れて、耐熱容器などにいれ電子レンジで三分チンする。裏返してもう三分位で中までだいたい火が通ります。(皮の色が変わる)
- 2 フライパンで挽き肉を炒め始める。ナスを電子レンジからだし、水で洗いながら乱切りする。熱いので注意
-
3
トマトは縦に四つにきってから、真ん中できる。
八つ切り - 4 挽き肉に火が通ったらナスをいれる。ナスが肉の油を吸っていたまってきたら、切ったとまとをいれ炒める。調味料(酒、醤油、オイスターソース)をいれてまぜて出来上がり
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