コーン缶＆レンチンで簡単＆時短！コーンポテトサラダ レシピ・作り方
材料（３人分）
- じゃがいも ２個（３６０ｇ）
- コーン（缶詰） １/２缶（８０ｇ）
- ★マヨソース 大さじ３
- ★レモン汁（or 酢）・粉チーズ 各小さじ２
- ★塩・胡椒 各ふたつまみ
- ドライパセリ・粗挽き黒胡椒 各少々
作り方
-
1
食材です。
-
2
じゃがいもは皮を剥き一口大に切り水にさらし（５分くらい）～軽く水気を切り耐熱容器に入れ～フワッとラップをして柔らかくなるまで電子レンジで加熱する（５００ｗで５分くらい）。
-
3
続けてじゃがいものラップを外さずそのまま暫く蒸らしておき（３分くらい）～熱いうちにマッシャーかフォークで粗く潰す。
コーン缶は汁気を切る。
-
4
更に粗熱が取れたらコーン・★を入れ～全体をザッと混ぜ合わせる。
-
5
最後に器に盛り、ドライパセリ・粗挽き黒胡椒をふり完成。
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