胡麻油香る切り干し大根の梅肉和え レシピ・作り方
材料（3~4人分）
作り方
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1
切り干し大根は15分程戻して水切りする。
人参、胡瓜は千切りに、梅肉はよく叩いておく。切り干し大根を戻す間にいろいろと出来ます。
-
2
保存容器にすべての具材と調味料、胡麻油を入れて、よく混ぜる。
最後にすりごまを加えて完成。
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mk-walker
お野菜が元から好きですが、家族の糖質制限の食事療法を機に、更に沢山の野菜惣菜を作るようになりました。
氷玉ねぎが体に良いと内科の外来の本で読み、煮物、炒め物、和え物、サラダ、いろんな調理に取り入れてます。
お野菜を無駄なく使いきること、大量に食べれること、簡単に作れるもの、作りおきして美味しいレシピを日々探求しています。
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