ゴーヤ入、切り干し大根煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
ゴーヤのワタと種を取り除き、スライスします。
これを耐熱容器にのせて、ふんわりラップし、６００wの電子レンジで２分半加熱します。 -
2
切り干し大根を水（分量外）に浸して戻します。
切り干し大根が柔らかくなったら、手で絞り水気を切ります。 -
3
にんじんは皮をむき、ピーマンはヘタと種を取り除き、それぞれを細切りにします。
油揚げを細切りにします。 -
4
鍋に油をひいて、切り干し大根、にんじん、ピーマンを入れて、炒めます。
野菜に火が通ったら★印を加え、時々、菜箸でかき混ぜながら煮ます。
ゴーヤを加えます。 -
5
汁気が減ってきたら、細切りにした油揚げを加えて、混ぜます。
全体に味が馴染んだら、出来上がりです。
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おくやマん
ちょこんとした（テキトー・手抜）レシピです。
時短・簡単に楽しく作る事が出来たらイイナと思っています。
テキトーな感じばかりですが
たまに、テキトーでない感じです。
（娘に、「それは、テキトーじゃないよね？」と突っ込まれる事あり。）
宜しくお願いします♪
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