春ニンジンと新玉ねぎのポタージュ(生クリームなし) レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ニンジンは皮ごと、玉ねぎも1cmくらいに切る。
-
2
鍋にバターを引いて、1を炒める。玉ねぎがしんなりしてきたら、水、コンソメキューブを入れる。
コンソメがとけたら、火から下ろして冷ます。 - 3 2が冷めたら、牛乳を出してブレンダーでガガガガガ〜と撹拌する。
- 4 鍋に戻して、もう一度火にかけて、塩コショウを少々入れて味を調整する。
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