豚肉のアスパラ巻き☆ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 豚ロース薄切り肉 約200g(8枚)
- グリーンアスパラガス 4本
- 塩 適量
- こしょう 適量
- サラダ油 大さじ1
- しょう油 大さじ2分の1
作り方
- 1 アスパラは根元を落とし、長さを半分に切る。熱湯でさっと茹で、ザルにあげて水気を切る。
- 2 豚肉を開き、端にアスパラを載せ、くるくると巻いていく。巻いたら塩こしょうを適量振る。
- 3 フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、肉の巻き終わりを下にして蓋をして焼く。
- 4 時々転がして焼き色をつけながら5～6分焼き、しっかり火を通す。
- 5 しょう油を回し入れたら、出来上がり。
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- 料理名
- 豚肉のアスパラ巻き
さゆりん♪
私の料理は、基本は母の味です。母が作ってくれた料理を私が作り、いつか娘が作ってくれたらと思い、こちらにレシピを残すことにしました。
ちなみに、私は簡単なお料理しか作れません。「それでもいい！」と言う方は、良かったらご覧下さい。
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