絶品❣️☆青椒肉絲☆ レシピ・作り方

絶品❣️☆青椒肉絲☆
  • 約1時間
  • 3,000円前後
micchyo
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お肉にしっかりお味がついて大変おいしい一品です。

材料(4人分)

  • 牛ロース肉 500g
  • ピーマン 8個
  • 130g
  • *こいくち醤油 大さじ1弱
  • *酒 大さじ1
  • *おろし生姜 20g
  • *ニンニク千切り 1片分
  • ☆砂糖 大さじ1
  • ☆醤油 大さじ2
  • ☆オイスターソース 大さじ2
  • ☆酒 大さじ2
  • ☆中華だし顆粒 中さじ1
  • ☆水 大さじ4
  • ☆片栗粉 小さじ2
  • 米油 牛肉炒め用 大さじ1
  • 米油 野菜炒め用 大さじいち

作り方

  1. 1 牛肉、ピーマン、たけのこは細切りにする。牛肉はビニール袋に入れ*を加えて揉み込み、30分漬け込みます。
  2. 2 熱したフライパンに油を引き、1の牛肉を入れよく炒めます。一旦取り出します。
  3. 3 2のフライパンに油を敷きタケノコとピーマンを強火でで3分ほど炒める。次に2の牛肉を戻して、火をつけたまま、予め混ぜ合わせた☆を加えて絡ませる。
  4. 4 3を器に盛り付ければ、完成です♬

きっかけ

焼肉用の牛肉がたくさん余っていたので、お味を変えて調理したくて。

おいしくなるコツ

調味料は、予めよく混ぜ合わせておいてください。 牛肉には必ず下味をつけて下さい。

  • レシピID:1030020542
  • 公開日:2021/05/03
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つくったよレポート(2件)

  • ひとりぶんごはん
    ひとりぶんごはん
    2021/06/02 04:58
    絶品❣️☆青椒肉絲☆
    豚肉でも、おいしいできました☆彡
  • mamacream
    mamacream
    2021/05/13 04:27
    絶品❣️☆青椒肉絲☆
    とっても美味しかったです♪ご飯が進みました!!牛肉がなくて豚肉で作りました★ご馳走様でした(*^^*)

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