らーめんのトッピング・おつまみに最適！手作りメンマ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
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1
食材です。
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2
タケノコの穂先はくし切りに～根元は１.５センチ幅の短冊切りにする。
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3
鍋にごま油を中火で熱し、タケノコを入れ軽く炒める。
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4
続けて全体に油が回ったら★を入れ、水気が少なくなるまで煮詰める。
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5
更にラー油を入れ～サッと炒め合わせ、火を止めそのまま冷まし味を馴染ませる。
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6
最後に器に盛り、糸唐辛子を飾り付けて完成。
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