お弁当用＊オムそば レシピ・作り方

作り方

1. 1 焼きそばを用意します。
   作っても、惣菜でも、インスタントでも、余り物でもなんでもOKです。
   （今回は、余り物を使用。）

   

2. 2 卵を溶いて、みりんと合わせ、卵液を作ります。
   フライパンに油をひき温めたら、卵液を流し込み、薄焼き卵を作ります。
   両面が焼けたら火を止めます。
   皿に移して粗熱をとります。

   

3. 3 薄焼き卵の粗熱がとれたら、お弁当箱に入れます。
   薄焼き卵の1/2が、お弁当箱の縁にくるように置く。

   

4. 4 薄焼き卵の上に焼きそばをのせます。
   （入れすぎ注意）
   お好みで、マヨネーズ、あおさ粉、かつお粉をかけます。

   

5. 5 お弁当箱からはみ出た、薄焼き卵をかぶせます。
   はみ出た卵は中に差し込みます。