里芋とたまごのポテトコロッケ風 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
里芋の皮をむき、粗めに小さく切ります。これを耐熱容器に入れ、ふんわりラップをし、６００wの電子レンジで４分程加熱します。
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2
玉ねぎをみじん切りにします。
たまごはフォークなどで潰します。
これらと①、おあを、混ぜます、 -
3
ラップに包んで、丸く成型します。
冷蔵庫で１時間程、冷やし固めます。
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4
バッター液の材料（◎印）を混ぜ合わせ、②をくぐらせて、生パン粉を絡ませます。
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5
１８０℃の油で、衣がキツネ色になるまるまで揚げます。
※油ハネに注意してください。
召し上がる時には、お好みのソースをおかけください。
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おくやマん
ちょこんとした（テキトー・手抜）レシピです。
時短・簡単に楽しく作る事が出来たらイイナと思っています。
テキトーな感じばかりですが
たまに、テキトーでない感じです。
（娘に、「それは、テキトーじゃないよね？」と突っ込まれる事あり。）
宜しくお願いします♪
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