里芋の唐揚げ風 レシピ・作り方
材料（２〜４人分）
作り方
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1
里芋の皮をむきます。里芋を一口サイズに切り、耐熱容器に並べてラップをし、2分半加熱します。
玉ねぎをみじん切りにします。
里芋が熱いうちに潰し、★印と混ぜ合わせます。
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2
形を整えたら、３０分程、冷蔵庫で寝かせます。
次に、冷蔵庫から取り出した里芋に片栗粉をまぶします。
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3
180℃に熱した揚げ油で、こんがり色がつくまで揚げます。
片面に焼きめがついたら、ひっくり返し、両面を揚げていきます。
※崩れやすいので、気をつけてください。
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4
お好みで、ソースやケチャップ等をかけて、お召し上がりください。
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おくやマん
ちょこんとした（テキトー・手抜）レシピです。
時短・簡単に楽しく作る事が出来たらイイナと思っています。
テキトーな感じばかりですが
たまに、テキトーでない感じです。
（娘に、「それは、テキトーじゃないよね？」と突っ込まれる事あり。）
宜しくお願いします♪
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