林檎の甘み&酸味が絶妙!リンゴ入りコールスロー レシピ・作り方

林檎の甘み&酸味が絶妙!リンゴ入りコールスロー
  • 約15分
  • 300円前後
oppeke22
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野菜と林檎のシャキシャキした食感が、美味しさを際立てる一品です。

材料(2~3人分)

作り方

  1. 1 食材です。
  2. 2 キャベツはせん切りに、にんじんは皮を剥きせん切りに、ハムは3ミリ巾の細切りに、リンゴはよく洗い芯を取り除きイチョウ切りにする(皮付きのまま)。
  3. 3 キャベツ・にんじん・塩をボウルに入れ、混ぜ合わせ暫く置き(10分くらい)、手で絞り水気を切る。
  4. 4 ボウルに★を入れよく混ぜ、3)のキャベツ・にんじん・2)のリンゴ・ハムを加え、全体に味が馴染むように混ぜ合わせる。
  5. 5 最後に器に盛り完成。

きっかけ

リンゴを親戚から頂いたので、コールスローに入れてみました。

おいしくなるコツ

リンゴは切ったらすぐにレモン汁(分量外)をまぶすと変色しにくくなります。

  • レシピID:1030017680
  • 公開日:2020/10/30
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カテゴリ
コールスロー
関連キーワード
サラダ おもてなし 副菜 ワインに合う
料理名
リンゴ入りコールスロー
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