さつまいもの甘辛炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
皮付きのさつまいもを良く洗い、
拍子木切りにします。
１０分程水につけ、アク抜きをします。
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2
さつまいもの水気を拭き取り、片栗粉をまぶします。
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3
鍋に油を引き、温めます。
鍋が温まったら、②のさつまいもを入れ、全体に油が馴染むように転がします。
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4
こんがり焼けたら、油を切ります。
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5
★印を混ぜ合わせます。
これにさつまいもが熱々のうちに絡ませます。
仕上げに、いりごまを全体にまぶします。
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おくやマん
ちょこんとした（テキトー・手抜）レシピです。
時短・簡単に楽しく作る事が出来たらイイナと思っています。
テキトーな感じばかりですが
たまに、テキトーでない感じです。
（娘に、「それは、テキトーじゃないよね？」と突っ込まれる事あり。）
宜しくお願いします♪
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つくったよレポート（2件）
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R6年4月稼働中。こざかなアーモンド2021/03/31 07:24
とってもおいしくいただきました(*^▽^)/★*☆♪ -
ぽん272021/01/03 19:46
さつまいもがたくさんあったので、作りました。
甘くて美味しかったです！
なんちゃって大学芋風です。