カラフルなじゃがいも★フライドポテト レシピ・作り方

カラフルなじゃがいも★フライドポテト
  • 約1時間
  • 300円前後
元気丸
元気丸
【カラフルな塩系おやつ】
無着色!( ゚Д゚)あまりにも綺麗な色でビックリ!紫は『シャドー』、ピンクは『ノーザンルビー』、黄色は『インカのめざめ』です。

材料(2~3人分)

  • シャドー(紫) 1個
  • ノーザンルビー(ピンク) 1個
  • インカのめざめ(黄) 1個
  • 適量
  • 揚げ油 適量

作り方

  1. 1 じゃがいもの皮を剥き棒状に切り、10分ほど水にさらします。
  2. 2 水切りして、じゃがいもの表面の水気を拭き取ります。
  3. 3 鍋に②と揚げ油をひたひたに入れ、中火にかけます。
  4. 4 泡が立ちはじめたら弱火にして10分ほど揚げ、アミなどに取り冷まします。
  5. 5 揚げ油を約180℃にして、二度揚げします。
    (カラッっと揚がるまで)
  6. 6 油を切り、塩を振ります。
    (お好みの塩加減に調整してください)

きっかけ

お店にいろんなじゃがいもが売っています。 じゃがいもの彩り?塩系おやつ?簡単? ポテトチップスかフライドポテトのどちらかで迷いましたが、チップスのように薄いと綺麗な色が伝わるか不安だったので、フライドポテトに決定! 2020/7/6

おいしくなるコツ

※面倒ですが、二度揚げすることで、太めでもしっかり中まで火が通りホクホク感を味わえます。

  • レシピID:1030016032
  • 公開日:2020/07/07

関連商品

あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
フライドポテトパーティー料理・ホームパーティ子どものパーティ300円前後の節約料理ハロウィンのお菓子
関連キーワード
フライドポテト シャドー ノーザンルビー インカのめざめ
料理名
カラフルなじゃがいも★フライドポテト
元気丸
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(1件)

  • *॰piyo piyo*°
    *॰piyo piyo*°
    2020/11/15 11:51
    カラフルなじゃがいも★フライドポテト
    食べ比べ楽しかったです~レシピありがとうございます!

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連カテゴリ

おすすめの特集

もっと見る