モロヘイヤの梅和え レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 モロヘイヤは茎から葉っぱを取る。
-
2
熱湯でモロヘイヤをさっと茹でる(３０秒程)。
ザルにあげて冷水で冷やし、水気を絞る。 - 3 梅干しはたたいておく。
-
4
モロヘイヤと梅干し、とろろ昆布、めんつゆ、ポン酢を和えて完成。
とろろ昆布は和えるときに塊になりやすいので、ほぐしながら加えてください。
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