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ナンプラーの出汁で*しいたけ入り玉子巾着 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ナンプラーの出汁で*しいたけ入り玉子巾着

いつもの玉子巾着を少しアレンジしました*

作り方

  • 1

    油揚げを半分に切り、袋状になるように中を開く
    しいたけは石づきを取り、厚いものは薄くスライスする

  • 2

    1の油揚げに卵と1のしいたけを入れ、入り口を爪楊枝で留める

  • 3

    ★を鍋で煮立て、2を入れる
    10分ほど煮込んだらできあがり!

きっかけ

破れてしまった油揚げのごまかしにしいたけを使ってみたら美味しくてできあがりました!

おいしくなるコツ

残ったしいたけを一緒に煮込んでも美味しいです。

レシピID: 1030014337

公開日:2020.03.02

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