子供も大好き！ふき味噌 レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
- 1 味噌·みりん·甜菜糖を混ぜ合わせる
- 2 ふきのとうを洗い汚れを取り、20秒程さっと茹で水気を取る
-
3
小鍋に米油を入れ中火にかけ、みじん切りにしたふきのとうをしんなりするまで炒める
-
4
1を小鍋に入れ弱火で3〜4分混ぜ、水分が飛んだら完成
-
5
おにぎりにふき味噌を塗り、オーブントースターで焼くと簡単に焼きおにぎり完成です(^O^)
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さっと茹でアク抜きし、お砂糖を気持ち多めにして子供が食べられる様工夫しました。