アッという間に完食！塩そうめんチャンプルー レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- そうめん ３束
- ごま油（そうめん用）・（炒め用） 各小さじ２
- キャベツ ３枚
- 豚バラ肉 １２０ｇ
- もやし １/２袋
- ★塩 小さじ１
- ★鶏がらスープの素・醤油 各小さじ２
- 黒胡椒・紅ショウガ 各少々
作り方
-
1
食材です。
-
2
キャベツは３センチ角のざく切りに、もやしは水にさらし、豚バラ肉は３センチ巾に切る。
-
3
鍋に湯を沸かし、そうめんを入れ表示時間より短く茹で、流水で冷やし水気をよく切り、ごま油を加え絡める。
-
4
フライパンにごま油を入れ中火で熱し、豚バラ肉を加え色が変わるまで炒め、キャベツを加え火が通るまで炒め、更にもやしを加えサッと炒める。
-
5
３）のそうめんを４）のフライパンにほぐしながら入れ炒め、★を加えザッと炒め合わせる。
-
6
最後に器に盛り、黒胡椒をふり紅ショウガを添えて完成。
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- カテゴリ
- アレンジそうめん
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