食卓に笑顔あふれる！ポテトボールのコンソメスープ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
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1
食材です。
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2
じゃがいもは皮を剥き一口大に切り、生姜は皮を剥き摺りおろし、玉ねぎは皮を剥きくし切りに、ウインナーは１センチ巾の輪切りにする。
★は混ぜておく。
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3
じゃがいも・水を耐熱容器に入れ、ラップを被せ電子レンジで加熱し（６００ｗで９分くらい）、熱いうちにマッシャーかフォークで潰す。
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4
粗熱が取れた３）のじゃがいもに★を少しずつ加え、その都度混ぜ合わせ滑らかになったら、３～４個に手で丸める。
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5
フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、４）のじゃがいもを並べ、全体に焼き色が付くまで焼き（転がしながら～７分くらい）、火を止め器に盛る。
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6
５）のフライパンの油を綺麗に拭き、☆を入れ中火で熱し、玉ねぎが柔らかくなるまで煮込む（１０分くらい）。
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7
最後に５）の器に６）のスープを注ぎ、ドライパセリ・黒胡椒をふり、お好みで茹でたブロッコリーを添えて完成。
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- カテゴリ
- コンソメスープ
- 料理名
- ポテトボールのコンソメスープ
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