ハッシュドビーフ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
牛肉は食べやすい大きさに切り、塩コショウをして小麦粉を全体にまぶす。
- 2 にんにくはみじん切り、玉ねぎは薄くスライス、エリンギは短冊ぎりにする。
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3
深めのフライパンか鍋で、オリーブオイルとにんにくを中火で熱する。
香りがたってきてら牛肉加えて炒める。火が通ったら一度取り出しておく。
-
4
同じフライパンか鍋でバターを熱し、玉ねぎとエリンギを炒める。
-
5
しんなりしてきたら☆の材料と取り出しておいた肉を戻して弱火で10分程煮込む。
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煮込み時間にサラダも作れます。