茄子とピーマンの煮浸し レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
茄子は縦半分に切って皮表面にななめの切れ込み3㎜幅程でいれる。(深さは1㎜程度)
半分の長さに切って水にさらしておく。 - 2 ピーマンは縦半分に切って種をとっておく。
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3
フライパンに油をひき、水気をふいた茄子を並べてこんがり焼く。
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4
ピーマンと☆の材料のを加えて、蓋をして中火で茄子が柔らかくなるまで煮る。
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@na2021/06/11 18:21
子供が苦手なピーマンも美味しく食べられました！ありがとうございます！また作ります！
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