お酒がすすむ！大人のしらすとピーマンのピリ辛炒め レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
oppeke22
禁酒中の人は作らない方がイイかも、ついついもう一合もう一合ってなりますから～でも、ご飯もすすむし、冷めても美味しいのでお弁当にもどうぞ…。
材料（２～３人分）
作り方
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1
食材です。
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2
ピーマンは縦半分に切りヘタと種を取り除き横２ミリ巾に切り、赤唐辛子はヘタと種を取り除き小口切りに、★は混ぜておく。
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3
鍋にごま油・赤唐辛子・摺りおろしニンニク入れ中弱火で炒め、香りが立ったら釜揚げしらすを加え薄く色が付くまで炒める。
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4
更に中強火にしピーマンを入れ箸で混ぜなら炒め、ピーマンに火が通ったら★（２回に分け）を回し入れ炒め合わせる。
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5
最後に器に盛り、粉山椒をふり糸唐辛子をのせ完成。
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- カテゴリ
- 日本酒に合うおつまみ
- 料理名
- しらすとピーマンの炒め
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