簡単☆ボリュームあり！ゴーヤチャンプル レシピ・作り方
材料（2人〜3人人分）
作り方
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1
ゴーヤを縦に切り
ワタをスプーンで取り除く。
５ミリ幅で切って
ボールに入れ塩を入れて
数分待つ。
よく塩を洗い流し
水分をよく切る。 -
2
お豆腐は水切りをしておく。
お豆腐を食べやすい大きさに切り
サラダ油で焼く。
＊フライパンにお豆腐を置いたら
動かさず焼き目を両面つける。 -
3
お豆腐が焼けたらお皿に出す。
ゴーヤを炒める。
ほどよく炒めたらゴーヤもお皿に取り出す。 -
4
豚肉を焼いて色が変わったら
お豆腐とゴーヤを入れて
溶いておいた卵を回し入れる。
卵が固まってきたら
塩、コショウをして
めんつゆを入れる。
出来上がり！！
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ボリュームのあるゴーヤチャンプルです^ ^
栄養満点！