シンプルレシピ♡常備したくなる♡牛丼 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
☆牛肉の下処理☆
鍋に３カップの水と酒大１（水、酒分量外）を入れ沸騰させる。
牛肉を入れ火を止める。菜箸で牛肉をほぐし色が変わったらざるにあける（ピンク色の部分があってOK) -
2
玉ねぎは１㎝幅のくし切りにする。
生姜は皮を剥き３㎜幅にスライスする。 - 3 下処理した牛肉は、大きいようであればキッチンバサミ等でカットしておく。
- 4 鍋に☆印の調味料と玉ねぎ、生姜スライスを入れ火にかける。沸騰したら牛肉を加え5分煮る（弱火）
- 5 醤油を加え落し蓋をして２０分煮る（弱火）
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