暑い夏にはピッタリ~爽やかサッパリ!塩そうめん レシピ・作り方

暑い夏にはピッタリ~爽やかサッパリ!塩そうめん
  • 約15分
  • 300円前後
oppeke22
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いつものそうめんに飽きたら是非お試しください~シンプルだけど暑い夏にはピッタリです。

材料(2~3人分)

  • そうめん 4束
  • ★鶏がらスープの素・白いり胡麻 各大さじ1
  • ★ごま油 小さじ2
  • ★摺りおろしニンニク・塩 各小さじ1
  • ★水 400ml
  • ゆで卵・青ネギ・胡椒・ラー油・氷 各適量

作り方

  1. 1 食材です。
  2. 2 鍋に★を入れ中火でひと煮立ちさせ、ボウルに移し粗熱を取り、冷蔵庫で冷やしておく。
    青ネギほ小口切りにする。
  3. 3 そうめんは表示時間より短めに茹で流水で揉み洗いし、ザルに上げ水気を切る。
  4. 4 最後に器にそうめんを入れ、2)のスープ★を注ぎ入れ、ゆで卵・氷をのせ、青ネギ・胡椒・ラー油をふって完成。

きっかけ

そうめんを親戚から沢山いただいたので作りました。

おいしくなるコツ

塩加減はお好みで調整して下さい。 スープは温かいままも美味しく召し上がれます。

  • レシピID:1030013467
  • 公開日:2019/08/26

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カテゴリ
アレンジそうめん
関連キーワード
和食 簡単 アレンジそうめん
料理名
塩そうめん
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つくったよレポート(10件)

  • mk0160
    mk0160
    2020/09/16 18:51
    暑い夏にはピッタリ~爽やかサッパリ!塩そうめん
    食欲はない...けど普通の素麺は飽きた...そんな昼ごはんにツルッと食べれて美味しかったです!
    ありがとうございました!
  • はらぺこおつまみ
    はらぺこおつまみ
    2020/09/11 12:23
    暑い夏にはピッタリ~爽やかサッパリ!塩そうめん
    ごま油の香るとても美味しい塩そうめんでした!ミョウガをのせていただきました。ありがとうございました(^-^)
  • エミリー1967
    エミリー1967
    2020/08/27 18:43
    暑い夏にはピッタリ~爽やかサッパリ!塩そうめん
    おいしかったです〜
  • ころぷー
    ころぷー
    2020/08/27 12:10
    暑い夏にはピッタリ~爽やかサッパリ!塩そうめん
    鶏がらスープが足りなくなったので、プチッと鍋の坦々ゴマ鍋味を入れました。
    簡単で美味しかったです!

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