和牛と春野菜のきんぴら レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
野菜は全て5cm長さに切り、それを2mm程度のマッチ棒サイズに刻みます。
その後しばらく水にさらします。 - 2 フライパンに油を敷き（分量外）牛肉を炒めます。
- 3 色が変わったら野菜をまとめていれ、火が入るまで中火で炒めます。
- 4 火が入ったら酒、濃い口、砂糖を入れ少し混ぜながら汁気が煮詰まるまで炒めます。
- 5 最後に白ゴマ、ごま油、七味を入れ(最後に入れた方が香りが残ります)完成！！
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