ザ・焼きナス レシピ・作り方

ザ・焼きナス
  • 約10分
  • 100円以下
@Hiro16hiroppi
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薄切りにして、浸すのがポイントです!
あと刻みネギも合います!

材料(2人分)

  • ナス 2本
  • A 醤油 大さじ2
  • A 砂糖 大さじ1/2
  • A しょうが 大さじ1/2
  • 刻みネギ 適量

作り方

  1. 1 ナスを縦に4切り、水に浸しておく(アク抜き)
  2. 2 Aを混ぜておく
  3. 3 ナスを油を引いたフライパンで焼く
  4. 4 裏返して焼く
  5. 5 焼けたらAに浸して、皿に移す。ネギを散らして出来上がり

きっかけ

我が家の焼きナスは普段からスタイルでした。砂糖をプラスしたのはオリジナルですが

おいしくなるコツ

・ナスを水に浸けている間に、調味料を混ぜておきましょう ・ネギは省略できますが、あった方がやっぱり美味しい

  • レシピID:1030013016
  • 公開日:2019/03/29
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