ザ・焼きナス レシピ・作り方
材料(2人分)
- ナス 2本
- A 醤油 大さじ2
- A 砂糖 大さじ1/2
- A しょうが 大さじ1/2
- 刻みネギ 適量
作り方
- 1 ナスを縦に4切り、水に浸しておく(アク抜き)
- 2 Aを混ぜておく
- 3 ナスを油を引いたフライパンで焼く
- 4 裏返して焼く
- 5 焼けたらAに浸して、皿に移す。ネギを散らして出来上がり
きっかけ
我が家の焼きナスは普段からスタイルでした。砂糖をプラスしたのはオリジナルですが
おいしくなるコツ
・ナスを水に浸けている間に、調味料を混ぜておきましょう ・ネギは省略できますが、あった方がやっぱり美味しい
- レシピID:1030013016
- 公開日:2019/03/29
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- カテゴリ
- なす全般
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あと刻みネギも合います!