味染み大根こんにゃく煮 レシピ・作り方

味染み大根こんにゃく煮
  • 約15分
  • 100円以下
@Hiro16hiroppi
@Hiro16hiroppi
味がたっぷり染み込んだ大根とこんにゃく。最高です。

材料(2人分)

  • こんにゃく 1枚(220g)
  • 大根 1/3本(250g)
  • A 醤油 大さじ1
  • A 砂糖 大さじ1.5
  • A 粉末ダシ 小さじ1
  • A 水 150cc

作り方

  1. 1 飾り包丁を入れたこんにゃくを一口大に切る
  2. 2 大根も一口大に切る
  3. 3 油をひいた鍋で、こんにゃく、大根を焼く。
  4. 4 大根が透き通ってきたら、Aを入れて時々混ぜながら中火で煮込む(炒める)。
  5. 5 水分がほぼ無くなるまで。

きっかけ

ダイエットしている時にこんにゃくを使ったレパートリーを増やしたいと思って

おいしくなるコツ

・時短で圧力鍋使ってもよし ・冷めても美味しいように、味を濃いめにしてもよし

  • レシピID:1030012996
  • 公開日:2019/03/28
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カテゴリ
大根
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つくったよレポート(1件)

  • ラムチョップのひつじ
    ラムチョップのひつじ
    2019/07/31 19:00
    味染み大根こんにゃく煮
    お味のしっかり染みた大根にこんにゃく、美味しかったです☆ごちそう様でした!!

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