目からも～食べても美味しい！小カブのコンソメスープ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
食材です。
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2
カブはピーラーで皮を剥き、玉ねぎは皮を剥き縦薄切り、ベーコンは５ミリ角に切る。
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3
鍋にベーコンを入れ焼き色が付くまで中火で炒め、玉ねぎを加えてしんなりするまで更に炒める。
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4
鍋に水・コンソメ顆粒・醤油・カブ・ミックスビーンズを加え、沸騰したら中弱火でカブが柔らかくなるまで煮て（アクを取りながら１０分くらい）、塩・胡椒で味を整える。
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5
最後に器に盛り、オリーブオイル・黒胡椒をふって完成。
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- カテゴリ
- コンソメスープ
- 料理名
- カブのコンソメスープ
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