炊飯器を使って簡単!バター醤油のピラフ レシピ・作り方

炊飯器を使って簡単!バター醤油のピラフ
  • 約1時間
  • 300円前後
oppeke22
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コーンの甘味とバター醤油の旨みが溶け合って何とも美味です。

材料(3~4人分)

  • 2合
  • バター 30g
  • ショウガ 1片
  • ハム(塊) or ベーコン 80g
  • ピーマン 1個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • コーン(缶詰) 80g
  • ①醤油 小さじ2
  • コンソメ顆粒 小さじ1
  • 適量
  • ②醤油 小さじ1
  • ドライパセリ 少々

作り方

  1. 1 食材です。
    米は30分前に洗ってざるに上げておく。
  2. 2 ピーマンはヘタと種を取り粗みじんに、ハム・玉ねぎ・ショウガは粗みじんに、コーンは水気を切る。
  3. 3 フライパンにバター15g・ショウガを弱火で熱し、香りが立ったら中火にしハム・ピーマン・玉ねぎを入れ、玉ねぎが透き通るまで炒め合わせる。
  4. 4 さらに米・コーン・①醤油・コンソメ顆粒を加え、全体に油が回るまで炒め合わせる。
  5. 5 炊飯器に4)と水(2合の目盛りまで)を加え炊き上げる。
    炊けたら蒸らし(10分くらい)、バター15g・②醤油を加え、水分を飛ばすようにしゃもじで混ぜ合わせる。
  6. 6 最後に器に盛り、ドライパセリをふって完成。

きっかけ

ロースハムを親戚からいただいたので作りました。

おいしくなるコツ

固めがお好きな方は5)の工程で水の量を目盛りより少し少なめに入れると、程よい堅さになり美味しく召し上がれます。

  • レシピID:1030012753
  • 公開日:2018/12/13
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炊飯器 時短 簡単 バター醤油
料理名
バター醤油のピラフ
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