黒糖カラメルの濃厚パンプキンプリン レシピ・作り方
材料（18cm型人分）
作り方
-
1
カボチャは小さく切り皮をむいてレンジでチン。
他の材料とブレンダーでガガガが〜〜。 - 2 黒糖カラメルソースを作ります。鍋に黒糖、水を入れて弱火にかけます。固形の黒糖だったので溶けるのに時間がかかりました。水分が飛んでフツフツしてきたら熱湯大さじ1を入れ火を止める
- 3 黒糖カラメルソースを型に流しこむ。
-
4
オーブンを170°に余熱。
鍋にお湯を沸かして天板に注ぎ入れる。 -
5
プリン液を濾し器でこす。
カラメルソース入りの型に流し入れる。 - 6 170°で30分、蒸し焼きにする。
- 7 焼きあがったら冷ましてから、冷蔵庫で冷やす。
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