本当の糖質オフ！お好み焼き風！！でも実は卵焼き！！ レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
金魚すくい
小麦粉や山芋などの糖質を使わないでもお好み焼き風はできます。シーフードミックスを★に混ぜるのもオススメです。その時はキャベツと青ネギを少し減らしてください。
材料（2人分）
作り方
- 1 ボールなどで★の材料を混ぜる。千切りキャベツはスーパーで売ってる物が便利。ソースを減らす為に塩と胡椒で味を調整する。シーフードミックスも使用したい時はキャベツと青ネギの量を減らす。
- 2 豚肉スライスを使用する場合は塩と胡椒で下味をつける。ベーコンは味付けをしなくてOK。ベーコンは糖質オフの物がオススメ。
- 3 温めたフライパンに油を敷いて、ボールなどで混ぜた★をフライパンに入れ、その上にベーコンを綺麗に並べて焼く。
- 4 ★の形を整えながら中火で1〜2分焼いて、焦げ目がついたら、フライ返しを使って、フライパンにくっつかないようにする。
- 5 蓋をして弱火で2〜3分蒸し焼きにして、ひっくり返す。ベーコンや豚肉の色が白く変わった頃がひっくり返す目安。
- 6 ひっくり返したら、中火で1分位焼き、チーズを上に乗せて、弱火にして2〜3分蒸し焼きにする。チーズが溶けたことを確認する。
- 7 ベーコンとチーズの状態、★の火の通り具合を確認する。見た目お好み焼き風なのに実は卵焼きが出来上がる。
- 8 お皿に移して、ソース、マヨネーズをかける。できれば糖質の少ないものを使用する。その上に青のりをかけて完成。
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