ミックスビーンズと野菜のケチャップチーズ煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
- ミックスビーンズ(ドライパック) 120g
- 玉ねぎ １/４個
- 人参 小１/２本
- パプリカ 1個
- 塩コショウ 少々
- ○水 100㏄
- ○ケチャップ 大さじ１
- ○粒状コンソメ 小さじ１/２
- ピザ用チーズ 軽くひとつかみ
- オリーブオイル 少々
作り方
- 1 玉ねぎ・人参・パプリカは1㎝角程度の大きさに切る。
- 2 フライパンにオリーブオイルを熱し、①とミックスビーンズを加え、塩コショウして炒める。
- 3 ②に油が馴染んだら、○を加えてフタをし、弱火で5分ほど煮込む。
- 4 人参が柔らかくなるまで煮込んだら、ピザ用チーズを加える。
- 5 チーズがとろけるまで、軽く煮込めば出来上がり☆
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