油節約♪チーズチキンカツ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏もも肉は6つに切り分け、すりこ木などを使って叩き、薄く伸ばす。
2. 2 ①に、1つのお肉につき、1枚のスライスチーズをのせて、外れないようにぎゅっと手で馴染ませる。
3. 3 ②に薄力粉→卵→パン粉の順に衣をつける。
4. 4 フライパンに1㎝くらいの深さで油を熱し、パン粉を少量入れてみて、すぐに浮いてくるくらいの温度になるまで温める。
5. 5 油が温まったら、③を、チーズが外れないよう慎重に入れて揚げていく。
6. 6 片面がこんがり色づいたら、ひっくり返して裏面も揚げる。
7. 7 両面こんがり揚がり、中まで火が通ったら出来上がり☆