格別で本格的な美味しさ！スパゲッティミートソース レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
食材です。
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2
玉ねぎ・にんじん・ニンニクは皮を剥きみじん切りにする。
★は混ぜておく（トマト缶は木べらなどで潰す）。
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3
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ中火で熱し、香りが立ったら玉ねぎ・にんじんを加え、しんなりするまで炒める。
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4
さらに合い挽き肉を加え、ポロポロになるまで炒め、小麦粉を振り加えて混ぜ合わせる。
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5
★を加えて煮立ったら弱火~中弱火にし、煮汁が半分になるまで煮詰め（１５分くらい）、ドライバジル・ナツメグを混ぜ合わせ火を止める。
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6
鍋に水と１％の塩を加えて（水２リットルに対し２０ｇ）沸かし、スパゲッティを入れ表示より６０秒短めに茹で、水気を切りザルに上げる。
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7
最後にスパゲッティを器に盛り、５）のミートソースをかけ、粉チーズ・ドライパセリを散らし完成。
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- カテゴリ
- ミートソース
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- スパゲッティミートソース
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