マグロとアボカドの漬け丼 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
☆の材料を耐熱容器に入れて、電子レンジで３０秒ほど加熱。
粗熱をとってワサビを混ぜておく。 -
2
マグロの刺身をキッチンペーパーの上に並べ、表面に付いた水分をとる。
-
3
マグロをバットに入れて、１で作った調味液で漬け込む。
味がまんべんなくつくように、ラップを空気を抜くように密着させる。
1時間程おく。
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4
アボカドを5～8㎜程度にスライスする。
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5
マグロと合わせ、再びラップをして30分程度おく。
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6
ご飯を丼に盛り、きざみのりをのせる。
その上からマグロのアボカドを並べ、残った調味液をかける。
刻んだ小ネギをかけて完成。
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調理も簡単!!夏にぴったりの丼です。
※調理時間に漬け時間は含みません。