卵黄を絡めて～まるでニラ玉！ニラのおひたし レシピ・作り方
材料（２人分）
- 水 ７００ｍｌ
- 塩 小さじ１
- ニラ １束
- 醤油・胡麻油・白いり胡麻 各小さじ１
- 卵黄 １個分
- 一味唐辛子 少々
作り方
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1
食材です。
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2
鍋に湯を沸かし、塩を入れ強火でサッと茹で（４０秒くらい）、氷水を張ったボウルにとり、４センチ巾に切り水気をしっかり絞る。
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3
最後に器に盛り、醤油・胡麻油・白いり胡麻をかけ、卵黄をのせて一味唐辛子を散らして完成。
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