豆苗入り卵焼き レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 豆苗は1㎝の長さに切る
- 2 卵を溶き、ほんだし、醤油、切った豆苗を加えて混ぜ合わせる。
-
3
フライパンを熱し、油をひいて卵液の1/3を入れる。
卵が固まってきたらくるくる巻いていき、残りの卵液の半分を加えて同様に焼く。
あと1回繰り返す。 - 4 焼き終わったらまな板に移し、あら熱が取れたら4等分に切る。
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甘めにしたい方は砂糖をお好みで加えてください。