乾物は栄養の宝庫！椎茸と高野豆腐の炊き合わせ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
食材です。
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2
干し椎茸は前日からボウルに入れ、水に浸し冷蔵庫に入れ戻しておき、軸を落とし食べやすい大きさに切る。。
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3
高野豆腐はぬるま湯に浸して戻し、水気を軽く切り、食べやすい大きさに切る。 ニンジンは皮を剥き５ミリ巾の半月切りに、絹さやは筋を取り斜め半分に切る。
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4
鍋に湯を沸かし塩と絹さやを入れ、サッと茹でザルに上げる。
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5
鍋に★・ニンジン・干し椎茸・高野豆腐を入れ火にかけ、煮立ったら弱火して煮る（１５分くらい）。
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6
最後に５）と絹さやを盛り、煮汁をかけて完成。
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- カテゴリ
- 高野豆腐
- 料理名
- 高野豆腐の炊き合わせ
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しんしんし2021/03/23 21:12
美味しかったです！ありがとうございました(*^^*)
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