たまには味変(#^^#)トマト味噌肉じゃが レシピ・作り方
材料（約４人分）
作り方
-
1
じゃが芋と人参は皮をむいて同じくらいの大きさの乱切りにする。(今回は4ｃｍ程に切りました)
じゃが芋は水にさらしておく。 -
2
玉ねぎはくし切り。
(１～２ｃｍ幅程) - 3 耐熱容器に水を切ったじゃが芋と人参、玉ねぎを入れてラップをし、レンジで5分程加熱(じゃが芋に串が通るまでが目安)。
- 4 水を鍋に入れ、沸騰したら豚肉を入れ、ほぐしながら茹でる。
-
5
３の野菜を入れて、(豚肉に火が通る前でも大丈夫)トマト缶、味噌、顆粒だし、みりんを入れ、塩で味を調節。
弱火から中火で15分程煮込む。
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トマトの酸味に、味噌のコクが合わさり、いつもと違った味わいに。