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黄金比率のタレで絶品!牛肉とピーマンの炒めもの レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3~4人分

  • 牛こま肉

    300g

  • ピーマン

    4個

  • しめじ

    1袋

  • ★醤油・酒

    各大さじ3

  • ★砂糖・コチュジャン

    各大さじ1

  • ★すりおろしニンニク・オイスターソース

    各小さじ2

  • ★白いり胡麻

    小さじ1

  • サラダ油

    大さじ1

  • キャベツ・ミニトマト

    各適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
黄金比率のタレで絶品!牛肉とピーマンの炒めもの
  • 500円前後

ご飯が進むこと間違いなし~お弁当にもどうぞ。

作り方

  • 1

    食材です。

  • 2

    牛肉は食べやすい大きさに切り、ピーマンはヘタと種を取り細切りに、キャベツは千切りに、シメジは軸を切り落としほぐす。
    ★は混ぜておく。

  • 3

    フライパンにサラダ油を中強火で熱し、牛肉の色が変わるまで炒める。

  • 4

    ピーマン・シメジ・★のタレを加え炒め合わせ、タレが少なくなるまで炒め合わせる。

  • 5

    最後に器に盛り、キャベツとミニトマトを盛り合わせて完成。

きっかけ

牛こま肉がスーパーで安売りをしていたので…。

おいしくなるコツ

赤ピーマンを加えると彩りがよくなり、食欲も旺盛になります。

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > 夏野菜 > ピーマン

レシピID: 1030011247

公開日:2017.12.09

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  • 明菜

つくったよレポート 2件(2人)

  • 2018.09.07

    ご飯によく合っておいしかったです。ごちそうさまでした。

    レポートありがとうございます。
    まだまだ暑い日が続いていますが、美味しいものを作って乗り切りましょう。

    お返事を見る

  • 2018.03.18

    簡単でとっても美味しく作れました!
    子どもたちにも好評で大成功。

    レポートありがとうございます。
    お子様たちにも喜んでいただいて光栄です。

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
牛肉とピーマンの炒めもの
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ おでかけ

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